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禁售逾周 今2899隻活豬貴價應市
作者:東方日報
上水屠房驗出有內地豬非洲豬瘟病毒後關閉逾一星期消毒清潔,直至昨早屠房(19日)終於重開,市民引頸以待終於有新鮮豬食,今日將有近二千九百隻豬供應市場,總數是平時的六成。本地豬農預告批發價將會較平日貴兩成,市民買豬肉時,每斤最少貴四至五元。至於內地活豬昨日的批發價已急升一倍半,每擔由過往一千二百多元至一千四百多元,暴升至二千五百元,估計每斤零售價會更加貴。香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示,為了挽回客源,盡量不敢加價太多,只能「貴買平賣」。
 
食環署指,昨日約有一千八百六十九隻本地豬,以及約九百六十隻內地豬運送入上水屠房。荃灣屠房則有七十隻本地豬運進,總數共有二千八百九十九隻本地及內地豬可屠宰供應市場。

經過一輪消毒清潔工作後,上水屠房昨恢復運作,本地豬及內地豬分別於昨早及下午送入屠房。許偉堅表示,今日應市的內地豬主要來自廣東省,約一千隻內地豬昨傍晚時分已拍賣。由於其他地方如湖南、湖北、浙江的豬隻會在稍後時間才抵港,今日的內地豬供應數量只會為平時的兩成半。至於本地豬的數量會較多,有一千多隻本地豬送到上水屠房,加上荃灣屠房約六百隻本地豬,今日總共有二千六百隻內地及本地豬供應市場,總數為平時的六成。業界傍晚完成拍賣程序,零晨時分「劏豬」,今早陸續送抵市面供應。
 
內地豬批發價 每斤恐$32
 
許偉堅預料,未來數天豬隻供應量均會較平時少,故價格波幅將會十分大。至於市民最擔心的豬肉價格,他相信業界自停供豬隻後,都需要時間挽回客源,他估計業界加價幅度不會太大。昨日內地豬未劏的批發價參差,成交價由最低二千幾至三千三百元都有,即每斤的價錢有機會要三十二元。對比平日每斤為十三元左右,單是批發價已升逾一倍半。

至於本地豬批發價為每斤十六至十九元,價格與平時相若。本地豬農尹偉明亦指,農場內的活豬因為非洲豬瘟,遲了一個多星期離開農場,昨一次過出百多隻豬,比平時出豬數量多逾一倍。他相信批發價會比平時貴約一至兩成,每斤貴四至五元左右,不敢賣貴太多。

倘再爆疫 業界促減撲殺範圍
 
另外,對於荃灣屠房恢復運作的訊息出現混亂,許偉堅認為是政府與業界溝通不足所至,否認業界施壓。恐防屠場再發現非洲豬瘟時「亂晒龍」,許強調較早前與港府開會時已提出要加強雙方檢疫、撲殺範圍是否應縮細至同一批次,以及將暫停運作的日子由七日減少至兩至三日。
—— 原载: 香港《東方日報》
本站刊登日期: Sunday, May 19, 2019
关键词: 禁售 活豬 上水屠房
專題: 香港動態
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