外电：美进口中国海鲜疑三聚氰胺污染 – 纵览中国-China In Perspective

相信读者对三聚氰胺食品污染问题应还记忆犹新。去年在美国发生来自中国遭到三聚氰胺污染的饲料造成无数猫、狗宠物死亡，今年九月在中国爆发三聚氰胺毒奶粉导致六名婴儿死亡、近三十万婴儿生病。并且祸延其他国家，消费者在不知情的情况下食用来自中国遭三聚氰胺污染之食品，或食用来自中国含三聚氰胺之原料生产之食品等等事件。然而这些造成全球消费者不安、对食品安全失去信心的食品污染事件的罪魁祸首中共，仍未记取教训、彻底改善食品制程管制，以致最近又有媒体报导，许多人最爱吃的海产，也遭到三聚氰胺的污染。 根据洛杉矶时报（Los Angeles Times）十二月二十三日的报导，专家及保护消费者团体担心来自中国的鱼类可能已遭到工业化学品的污染。中国是世界上最大的人工养殖鱼的国家，每年出口各式鱼类的数量达数十亿美元。根据美国农业部的统计，二零零七年美国自中国进口的海产达约二十亿美元，与四年前相较成长一倍。 美国的大型超市及餐厅都可以看到自中国进口的海产，多数的经营者都是仰赖美国政府、进口商及其本身的经验来判断鱼货的安全性。他们担心来自中国的海产是否也遭到三聚氰胺的污染，然而负责把关的美国食品和药物管理局（FDA）并未将三聚氰胺列在应检验的项目，也就是说，目前进口海鲜产品并不需要进行三聚氰胺的筛检。 报导说，某些科学家已提出警告，FDA的实验室研究显示，遭三聚氰胺污染的鲶鱼、鳟鱼、吴郭鱼和鲑鱼，其鱼体组织所含的三聚氰胺含量达到二百PPM，为美国限值的八十倍。北卡罗来纳州立大学化学毒理学研究的主任吉姆里维埃(Jim Riviere)认为，消费者所面对的是攸关人类安全的问题，但却没有人知道来自中国的养殖鱼的三聚氰胺含量及其存在鱼体内的时间。 农业谘询及研究之上海EFeedLink信息技术公司的经理方施军（Fang Shijun）指出，在中国，以提供掺假产品谋利的人比比皆是。因此他相信，鱼饲料被掺三聚氰胺以谋取暴利及提高虚假的蛋白质含量的可能性极高。