最低工資今增至$32.5 食肆時薪$50招洗碗工 – 纵览中国-China In Perspective

<p style="margin-top:0.0000pt; margin-right:0.0000pt; margin-bottom:0.0000pt; margin-left:0.0000pt; text-indent:0.0000pt; padding:0pt 0pt 0pt 0pt ; layout-grid-mode:char; text-autospace:ideograph-numeric; ">最低工資今日起由時薪30元提高至32.5元。飲食業經常抱怨被其他行業搶人，本報日前巡視食肆後發現，不少店舖即使出手高於新最低工資，仍難以聘請足夠基層員工。勞工處招聘網頁也顯示，六成四是全職洗碗工空缺，月薪已達10,000元或以上。不過工會踢爆，飲食業部份工種人工雖高，但工時極長，有洗碗工每天要直踩15小時，令打工仔卻步。<p style="margin-top:0.0000pt; margin-right:0.0000pt; margin-bottom:0.0000pt; margin-left:0.0000pt; text-indent:0.0000pt; padding:0pt 0pt 0pt 0pt ; layout-grid-mode:char; text-autospace:ideograph-numeric; "> 記者日前巡視太子和旺角，不少食肆外都貼出招聘告示聘請樓面或洗碗，時薪由35元至50元。茶餐廳負責人劉先生稱，上月以36元時薪請了一名洗碗工，但對方上班約兩星期後便辭職，據說轉職至尖沙嘴食肆做洗碗工，時薪40多元。劉慨嘆，現時食肆出手一般比最低工資新水平還要高，但仍難以聘請到熟手洗碗工，行內搶人情況嚴重。<h2>工時長勞損嚴重</h2><p style="margin-top:0.0000pt; margin-right:0.0000pt; margin-bottom:0.0000pt; margin-left:0.0000pt; text-indent:0.0000pt; padding:0pt 0pt 0pt 0pt ; layout-grid-mode:char; text-autospace:ideograph-numeric; ">本報於上月25日搜尋勞工處招聘網頁有關洗碗工的空缺資料，發現當天刊登的洗碗工有312份，165份是以月薪計算工資，當中六成四月薪10,000元以上，最高一份月薪14,000元至15,000元，由錦綉花園鄉村俱樂部請洗碗工頭，負責洗碗及編更，每周工作6天，但每日工作11.5小時。至於以時薪計的空缺則有147份，普遍時薪35至50元，最低31元，最高60元。<p style="margin-top:0.0000pt; margin-right:0.0000pt; margin-bottom:0.0000pt; margin-left:0.0000pt; text-indent:0.0000pt; padding:0pt 0pt 0pt 0pt ; layout-grid-mode:char; text-autospace:ideograph-numeric; "> 職工盟飲食及酒店業職工總會總幹事勞露稱，工時超長是飲食業員工流失率高的主要原因，有中式酒樓以日薪1,000元聘洗碗工，但每日需工作15小時，長工時令工人勞損嚴重，「工人做好短時間就會走」。 街工、工聯會及職工盟三大工會今日分別舉行勞動節遊行，估計共有逾6,000人上街，爭取標準工時立法及最低工資一年一檢。工黨立法會議員李卓人計劃提出私人法案，要求將現時12天的法定假期增加至17天。