全球首間Hello Kitty中菜館落戶香港 – 纵览中国-China In Perspective

全球首間Hello Kitty中菜館上月開始在本港試業，迅即受到國際傳媒關注，《時代》雜誌刊出專文介紹。 Hello Kitty中菜軒店主以筆名萬光接受《時代》訪問時說，Hello Kitty在香港比在她老家日本更受歡迎。這間食肆的食物，如蝦餃、包子等等都以Hello Kitty為造型，但萬光說，他們希望堅持全天然食材，他自已是一本健康雜誌的創辦人，吃得健康對他來說很重要。在他眼中，酒樓是一個健康而親友聚腳的地方。 萬光是第一次經營酒樓，他在2013年底開始接洽擁有Hello Kitty版權的日本公司Sanrio，最終在去年4月獲得Sanrio授權。 萬光在籌備開業期間，嘗試製作數百種點心，每一款都要經Sanrio管理層首肯，才能納入最終菜單。目前這間坐落於廣東道的酒樓提供37款點心，由蝦餃、馬拉糕、叉燒酥奶皇包、炸兩，到乾炒牛河、糯米飯，都和Hello Kitty有關，例如蝦餃的上面有Hello Kitty的蝴蝶結，流沙包、馬拉糕就更加是以整個Hello Kitty貓貓頭的樣子呈現食客眼前。據說，製作這些特別點心程序繁複，一個包就有17道步驟。 該店的室內設計當然也是別樹一格，無論枱櫈、屏風、茶壺、茶杯、筷子、湯匙等一應器具，都是一副「貓樣」。更特別的是，牆上掛了中國四大美人的國畫，但卻換成Hello Kitty的樣子，西施、王昭君、貂蟬、楊貴妃在這隻吉蒂貓面前，完全無立足之地。 該店下月1日正式開業，相信到時會吸引不少粉絲前往「朝聖」，而社交網站湧現各款Hello Kitty食物照片的洗版潮指日可待。